Elikagaien birologo gisa, jendeari galdera asko entzuten zaizkio janari dendetan koronavirusaren arriskuei buruz eta nola egon seguru mantentzeko janaria erosterakoan pandemia artean. Hona hemen ohiko galdera batzuei erantzunak.

Janari-apaletan ukitzen duzun horrek kezka txikia du denda batean zurekin harremanetan jar zaitezkeen eta gainazalekin harremanetan jartzen zarenak baino. Izan ere, gaur egun ez dago birusa elikagaien edo elikagaien ontziak transmititzen duen frogarik.

Baliteke birusak infekzioso egon daitezkeela 24 orduz kartoi gainean eta 72 ordu arte plastikozko edo altzairu herdoilgaitzeari buruzko ikerketak. Ikerketa laborategiko kontrolatuak dira. Horietan birus infekziosoen maila altuak aplikatzen dira gainazaletan eta hezetasuna eta tenperatura etengabe mantentzen dira. Esperimentu hauetan, eragin ahal duen birus infekziosoen maila gutxitu egin zen ordu batzuk igaro ondoren, eta horrek adierazten du birusak ez duela gainazal horietan bizirauten.

Arriskurik handiena tximinietan birusak botatzen ari diren beste pertsonekin harreman estua da, ingurukoek zikindu, hitz egin edo arnastu ahala.

Hurrengoa ukipen handiko gainazalak izango dira, ateen heldulekuak bezala, non eskuetako higiene ona praktikatzen ez duen norbait birusak gainazalera transferitu dezakeen. Eszenatoki horretan, gainazal hori ukitu beharko zenuke, eta zure muki-mintzak ukitu begiak, ahoa edo belarriak gaixotasuna kontratatzeko.

Pentsa ezazu zenbat aldiz ukitzen den azalera bat eta, ondoren, zehaztu arrisku arriskutsuenak saihestu ditzakezun edo ukitu ondoren eskuko garbigailua erabili. Jende gehiagok ateko heldulekuak eta kreditu txartelerako makinak ukitzen dituzte, ontzi batean tomate batekin alderatuta.

Ez, ez duzu janaria etxeratzen behar duzunean, eta hori egiten saiatzea arriskutsua izan daiteke.

Produktu kimikoak eta xaboiak ez daude etiketatuta elikagaietan erabiltzeko. Horrek esan nahi du ez dakigula seguruak edo eraginkorrak diren elikagaiei zuzenean aplikatzen zaizkienean.

Gainera, praktika horietako batzuek elikagaien segurtasun arriskuak sor ditzakete. Adibidez, konketa bat urez bete baduzu eta bertan barazkiak bertan sartu, zure harraskako mikroorganismo patogenoak esan, gauean moztu duzun oilasko gordinaren ihesan harrapatuta zure produktua kutsatu dezake.

Ez duzu itxaron behar etxera iristean janariak edo kaxak deskonprimitzeko. Horren ordez, garbitu eskuak.

Eskuak maiz garbitzea, xaboia eta ura erabiltzea eta eskuoihal garbiarekin lehortzea. Benetan babesik onena da birus honetatik eta gainazal edo paketean egon litezkeen beste gaixotasun infekziosoetatik babesteko.

Eskularruak ez dira gaur egun janari dendara bisitatzeko gomendatzen, neurri batean, germenak zabaltzen lagun dezaketelako.

Eskularruak eramaten badituzu, jakin eskularru botagarriak erabilera bakarrerako direla eta erosketak egin ondoren bota beharko dituzula.

Eskularruak ateratzeko, eskua eskumuturretik banda batera, ziurtatu hatz eskularruak zure larruazala ukitu ez dezazun, eta atera eskularrua eskutik eta behatzak barrutik kenduz. Eskularruak kendu ondoren eskuak garbitzea da. Jaboi eta urrik ez badago, erabili eskuko garbigailua.

Besteak babesteko maskarak eramaten ditugu. COVID-19 izan dezakezu eta ez dakizu, beraz, maskara bat eramateak sintomatikoa bazara birusa ez zabaltzea lagun dezake.

Maskara bat eramateak babes maila eman diezaioke soinean duenari, baina ez ditu tanta guztiak mantentzen eta ez da% 100 eraginkorra gaixotasunak prebenitzeko.

Distantzia sozialaren jarraibideak betetzea zure eta hurrengo pertsonaren artean 6 oinak mantentzea oso garrantzitsua da denda batean edo beste pertsona batzuekin espazioan zaudenean.

65 urte baino gehiago badituzu edo arriskuan dagoen sistema immunologikoa baduzu, ikusi janariak ordu bereziak baditu arrisku handiko populazioetarako, eta kontuan hartu behar duzula janariak etxean bertan entregatzea.

Saltoki askok poltsa berrerabilgarriak erabiltzeari utzi diote, langileek izan ditzaketen arriskuak direla eta.

Nylonezko edo plastikozko poltsa berrerabilgarriak erabiltzen ari bazara, garbitu poltsa barruan eta kanpoan ur xaboiarekin eta garbitu. Zakatu edo garbitu poltsa barrutik eta kanpoan lixiba disoluzioarekin edo desinfektatzailearekin, eta, ondoren, poltsa erabat lehortzen utzi. Oihalezko poltsetarako, garbitu poltsa ur epeletan garbitzaile arruntarekin eta, ondoren, lehortu ezazu ahalik eta giro beroenean.

Pertsona orok kontzienteago egon behar du pandemia honetan seguru egon daitezen. Gogoratu maskaraz jantzi eta besteengandik urruntzea eta arriskuak minimizatu ditzakezu.